Состав: отборные листья чая Те Гуань Инь. Хотите попробовать напиток счастья? Ощутить полезное действие этого чая?
Экзотический чайный напиток с нежным и мягким ароматом. Всего один глоток этого Улуна способен согреть и утолить жажду, активизировать память и снять нервное напряжение.
Состав: скрученные листья китайского улуна, листья и ягоды смородины. Скучаете по свежести теплых летних вечеров? Хотите ощутить богатый вкус элитного чая в сочетании с любимыми ягодами?
За названием «Улун» скрывается не один сорт чая, а целая группа напитков китайского происхождения, объединенных такими общими характеристиками, как особый вкус и способ изготовления. Для Улуна характерны черты и черного, и зеленого видов чая. Он является полуферментированным напитком. Во время ферментации чайного листа этот процесс останавливают на разных этапах, кроме того, используется дополнительная обработка, например, прожарка. Полученный настой может иметь самые разнообразные ароматы и оттенки в зависимости от вида Улуна. Это и светло-зеленый чай, обладающий сладковатым привкусом, и насыщенный темно-коричневый настой и с молочным вкусом и т.п.
Сегодня Улун изготавливают в нескольких провинциях Китая, преимущественно в Фуцзянь и Гуандун. Довольно популярным стал и чай, который производят на Тайване.
В процессе производства этого напитка используются веточки чайного дерева (флеши) с тремя листьями на каждой, которые скручены в шар. При заваривании они раскрываются, превращаясь в целые листья. Заливая сухой чай горячей водой, можно наблюдать, как он постепенно увеличивается в размерах, заполняя заварник практически полностью.
Главное, что отличает Улун высокого качества – это темная окантовка и зеленый центр листа. Аромат и вкус напитка непосредственно зависят от разновидности чая, но есть и ряд особенностей, характерных для всей группы чаев Улун.
У чаев группы Улун большое количество полезных характеристик. В их составе вдвое больше антиоксидантов, чем в любой из разновидностей черного чая. Китайцы считают, что Улун обладает целебными свойствами и является отличным средством профилактики развития онкологии, поскольку в большом количестве содержит антиоксиданты.
Нужно отметить, что для этого напитка характерны наличие отчетливых сливочных ноток во вкусе, необыкновенная мягкость и нежность. Он может дать чувство умиротворения и расслабления либо снять усталость и взбодрить.
Купить китайский и ароматизированный чай Улун можно в нашем интернет-магазине TeaGarden по выгодной цене.
