Зеленый жасминовый чай очень популярен во всем мире. Он считается любимым тонизирующим напитком во многих странах. Он появился в Азии, и побороться за почетное звание «родины жасминового чая» могут сразу несколько стран. Это, конечно, Индия и Китай, а также Азербайджан.
Состав и особенности
Чай готовится только из созревших листиков и цветочков жасмина. Сборка компонентов, как правило, осуществляется в летнее время. Сначала люди собирают необходимые ингредиенты (например, бутоны в период цветения), а затем высушивают. Для второго этапа применяется уникальная технология, которой уже много лет.
Что касается химического состава, то здесь все зависит от производителя. Традиционно в жасминовый чай добавляют такие компоненты, как эфирные масла, муравьиная и бензойливая кислоты, эфенголы. Для повышения полезных свойств продукта в состав могут быть включены минералы и витамины.
Жасминовый чай после заваривания имеет приятный желтоватый оттенок. Чувствуется легкий и нежный запах цветов. Так как вкус у чая сладкий, то необязательно добавлять в него сахар.
Польза для организма
Чай, приготовленный из жасмина, ценится во всем мире не только за потрясающий вкус, но и за то, что он обладает рядом целебных свойств. Он оказывает оздоровительное действие на человеческий организм в целом. Вот список заболеваний, при которых рекомендуется принимать жасминовый напиток:
- Проблемы со сном.
- Ревматизм.
- Болезни органов ЖКТ.
- Гепатит (в том числе на поздних стадиях).
- Проблемы с артериальным давлением, аритмия.
Это только основной перечень заболеваний, при которых помогает чай из жасмина. Напиток также позволяет быстро вывести различные шлаки и токсины из организма, считается хорошей профилактикой кожных заболеваний. При постоянном употреблении чая заметно очищаются кровь и печень, улучшается работа сердца и сосудов. Рекомендуется пить чай тем, кто на диете и активно борется с лишним весом.
Противопоказания
Вред жасмин может принести только в одном случае – если Вы готовите настойку, что называется, в чистом виде. В таком случае возможно появление аллергии. А вот если добавлять компоненты цветка в чай, то вред исключен. То есть можно не беспокоиться даже за возникновение аллергии на некоторые ингредиенты.
Правила заваривания
При заваривании нужно соблюдать правила, чтобы напиток не растерял целебные свойства. Вот рекомендация: заваривайте напиток водой температурой 85-90 градусов. Расчет довольно простой: примерно три грамма сухой заварки на 100-150 миллилитров воды. Первое заваривание длится около трех минут, последующие 2-3 – до одной минуты.
Купить зеленый жасминовый чай в интернет-магазине Teagarden в Санкт-Петербурге с быстрой доставкой и выгодными ценами.