Фруктовый чай представляет собой подобранный с максимальной тщательностью купаж с тонким изысканным ароматом, оригинальным вкусом и массой полезных свойств. От ингредиентов купажа зависит настой чая, который может меняться от легкого до терпко-горького. У фруктового чая нет чайных листьев, что выгодно отличает его от других разновидностей напитка. Эта особенность придает настою удивительную изысканность и нежность.
Состав и особенности
Главными ингредиентами фруктового чая чаще всего являются гибискус (суданская роза), цитрусовые и корица. В качестве дополнения к ним используются эфирные масла, пряности, цветочные лепестки, различные ягоды и кусочки фруктов. В магазинах, специализирующихся на продаже чая, можно встретить его фруктовые травяные разновидности, которые употребляются как в горячем виде, так и в холодном. В их составе нет кофеина, что делает такие чаи безопасными для всех без исключения. В отличие от кофе, их можно пить в любых количествах. Красные, зеленые и черные фруктовые чаи насыщены витаминами, органическими кислотами, микроэлементами. Содержание в них аскорбиновой кислоты способствует восстановлению ослабленного продолжительной болезнью организма.
Фруктово-ягодный чай может содержать кусочки разнообразных фруктов и ягод, в том числе, инжира, банана, земляники, апельсина, клубники, малины, ананаса, вишни, черники, ежевики и смородины, а также чернослив и курагу. Такие напитки отлично сбалансированы и содержат массу полезных компонентов: кальций, железо, фосфор, магний и другие микроэлементы, фитонциды, минеральные вещества, витамины группы В, РР, К, Е и С. Они низкокалорийны и обладают освежающим тонким вкусом.
Напитки, в основе которых гибискус, прекрасно справляются с жаждой, способствуют уменьшению массы тела, укреплению иммунитета и обладают другими полезными характеристиками.
Вкус, аромат и цвет настоя
Для чаев с добавками из фруктов характерно наличие сочного, яркого и насыщенного вкуса, в котором в зависимости от состава присутствуют терпкие нотки или ощущается нежность. К тому же, смеси выглядят крайне привлекательно. Чаи, содержащие гибискус, обладают привлекательным цветом с ярко-рубиновым отливом и оригинальным вкусом с небольшим вкраплением вишни.
Полезные свойства
- Оказывается тонизирующее воздействие.
- Укрепляется иммунитет.
- Происходит общее улучшение состояния организма.
- Укрепляются стенки сосудов.
- Лучше работает сердечно-сосудистая система.
- Состояние кожи и волос приходит в норму.
- Оказывается положительное воздействие на пищеварительную систему.
- Снижается концентрация холестерина в крови.
- Из организма выводятся тяжелые металлы, шлаки и токсины.
- Приходит в норму артериальное давление и т.д.
Показания к применению
- Гипотония.
- Гипертония
- Стрессы.
- Лишний вес.
- Нарушения артериального давления (гипотония и гипертония).
- Восстановление после болезней.
- Чрезмерное утомление.
- Авитаминоз.
Чувствуете упадок сил или у вас отвратительное настроение? Почему бы не заварить себе чашечку чая, яркого и вкусного, с насыщенным ароматом и кусочками фруктов. Это наверняка улучшит ваш настрой и придаст энергии. И взрослые, и дети, употребляющие такие напитки, получают такое преимущество, как укрепление иммунитета, поэтому фруктовые чаи особенно полезны осенью и зимой, когда повышается риск простудных заболеваний. Нет никаких противопоказаний к их употреблению, поэтому чаи с фруктовыми добавками можно без преувеличения назвать роскошью, которая доступна всем. Каждый может позволить себе пить такие напитки ежедневно.
Как правильно заваривать
Воду для заваривания фруктового чая лучше всего подогреть до 80-85 градусов. Именно при такой температуре максимально сохраняются полезные свойства напитка, и при этом в полной мере раскрывается его богатый аромат и вкус. При заваривании такого чая кипятком испаряются все эфирные масла, поэтому аромат становится не таким насыщенным, а многие полезные свойства теряются. Стоит также избегать повторного заваривания, поскольку ягоды и фрукты отдают напитку все свое полезное содержимое при первом заваривании.
В качестве посуды для фруктового чая отлично подходит фаянсовая и фарфоровая. Заваривают его следующим образом. Нужно взять 1-1,5 чайных ложки сухой заварки на одну чашку, залить подогретой водой и оставить настаиваться на 8-10 минут. В течение этого времени напиток полностью вбирает в себя полезные вещества, содержащиеся в ингредиентах чая, насыщаясь вкусом и ароматом.
Пить фруктовый чай можно как в горячем виде, так и после охлаждения. В него можно добавлять кардамон, гвоздику, мяту, корицу и другие пряности.
В интернет-магазине TeaGarden вы можете купить китайский фруктовый чай по выгодной цене. Заказать продукцию можно также и оптом с доставкой не только по Санкт-Петербургу но и по другим регионам.