Настоящий индийский черный чай, навевающий воспоминания о некогда популярном напитке «со слоном». Настой имеет приятный выраженный вкус, яркий аромат и насыщенный цвет. Прекрасный вариант для повседневного употребления.
Состав: листья индийского чая ассам. Нужно взбодриться? Поддерживаете профилактику болезней? Любите классический черный чай?
Состав: листья вьетнамского черного чая ОРА. Предпочитаете ЗОЖ? Занимаетесь спортом? Возникают проблемы с кишечником?
Состав: мелкие листья черного цейлонского чая ВОР1. Хандра? Постоянная усталость? Тяжело расслабиться после рабочих будней?
Трудно представить себе более популярностью разновидность чая, нежели Индийский. Он пользуется огромным спросом во многих странах мира. Именно он олицетворяет неповторимый вкус чая и обладает целым перечнем целебных характеристик.
Как это ни странно, но чай появился на территории Индии только в девятнадцатом веке. Его там стали выращивать английские колонисты, которые потеряли монополию на торговлю сортами из Поднебесной. Поэтому им нужно было искать новые источники прибыли. И вот было придумано выращивать чайные плантации именно на индийской территории. Первоначально для этих целей были использованы обширные участки в провинции Ассам.
Бум на изготовление индийского чая пришелся на середину двадцатого века. После войны именно напиток из Индии считался номером один в мире. До этого производители активно развивали свою деятельность. В частности, в первой половине века многие плантации вырастали на месте джунглей. В конце века из-за того, что Советский Союз распался, индийские производители начали терпеть убытки. Ведь именно СССР считался основным заказчиком напитка. Мешали и участившие случаи подделки чая. Затем правительство Индии решило существенно улучшить качество напитка, и в 21 веке чай из этой страны вновь считается если не фаворитом в мире, то одним из лучших уж точно!
На территории Индии выращивают различные сорта напитка. Очень популярными считаются зеленый, цейлонский и черный (у местных чайных мастеров он считается предметом особой гордости). Зеленый чай не так популярен у индийцев, как, например, в Китае или Японии, его выращивают в основном в северной части страны.
Выделим три сорта, которые пользуются наибольшим спросом:
Изготовление чая осуществляется по фирменной индийской методике, которая носит название «СТС». С одной стороны, она позволяет экономить при производстве напитка, с другой – его качество от этого не страдает. Технология используется для изготовления почти всех сортов.
Индийцы уверены, что одним из главных факторов, влияющих на изготовление чая, является правильный сбор ингредиентов. Жители страны используют как ручную, так и машинную методики. Если речь идет о сортах премиум-класса, то сборка компонентов осуществляется вручную. Еще одним отличием индийского чая считается адаптация к вкусам жителей западных стран (например, Америки). Производители делают напиток более насыщенным, крепким, добавляют в него выраженные цветочные нотки. Но при этом в стране много уникальных сортов, которые сохранили все первоначальные традиции производства чая Индии. Именно они легко выдерживают конкуренцию со знаменитыми напитками из Поднебесной.
Индийский черный чай (цейлонский) в интернет-магазине Teagarden по самым выгодным ценам. Спешите купить настоящий индийский чай с изумительным ароматом и вкусом.
